1、在市场上买青椒，选择有皱纹的小的。这种青椒也是菜园里的最后一茬。有时它是在生长不充分的情况下采摘的，非常鲜嫩。

2、青椒去蒂，洗净。

【资料图】

3、火加热了锅。

4、倒入香油继续加热至沸腾冒烟。

5、倒入青椒翻炒。

6、炒菜时，不时用锅铲把辣椒打平。

7、加一点醋。

8、加入少许盐继续翻炒。

9、翻炒，直到辣椒变色变软。

10、加入葱花，放入锅中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 的情况下